Hotels

Een hotel is een dienstverlenend etablissement met een commercieel oogmerk waar iemand tegen betaling kan overnachten of onderdak vinden (Latijn hospitalis = gastvrij).

Wie in een hotel verblijft, kan kiezen voor alléén een overnachting (logies), een overnachting met ontbijt (logies en ontbijt), een overnachting met ontbijt en diner (halfpension), een overnachting met ontbijt, lunch en diner (volpension) of een overnachting met ontbijt, lunch, diner, drankjes en aanvullende faciliteiten (all inclusive). Zeker in toeristische vakantieplaatsen zijn all inclusive resorts zeer populair.

In Nederland zijn ruim 2900 logiesverstrekkende bedrijven, waarvan circa 2200 geclassificeerde hotels, variërend van lowbudget hostels voor rugzaktoeristen tot luxe 5-sterren hotels. Daarnaast is er een groot aantal logiesverstrekkende bedrijven in de verblijfsrecreatie. Om de consument enig houvast te bieden en te beschermen is de aanduiding 'hotel' wettelijk beschermd. Deze aanduiding is voorbehouden aan logiesverstrekkers die tenminste zijn ingedeeld in categorie 1-ster van de Nederlandse Hotel Classificatie. De ANWB geeft tevens een sterrenaanduiding bij een jaarlijkse bezoek aan het betreffende hotel. De term hotel roept bij de consument een zeker beeld en een bepaalde verwachting op. Het staat ergens voor. Daarom worden er ook minimumeisen aan degelijke bedrijven gesteld. Overigens zijn andere aanduidingen, zoals pension, hostel, motel, hostellerie, auberge, botel en chateau niet beschermd en daarmee vrij te gebruiken.